Küçük, lezzetli ve yalnızca kış dönemin altın modülü mandalina Akdeniz Bölgesinde yetiştir ve ana mevsim kasım ve mart ayları ortasında olduğundan turunçgiller sıklıkla soğuk mevsimde tüketilen meyvelerdendir.
Turunçgiller yalnızca mis üzere kokmakla ve ağzımızı sulandırmakla kalmaz, tıpkı vakitte sağlıklı besinlerle de doludur.
Mandalina bize C vitamini, folik asit, A vitamini ve potasyum, kalsiyum ve magnezyum üzere minerallerin güzel bir kısmını sağlar.
Aynı vakitte, mandalina çok az kalori içerir ve neredeyse hiç yağ içermez – bu da onu ülkü bir atıştırmalık yapar. Tek dezavantajları: evvel zahmetli bir biçimde çıkarmamız gereken beyaz deri. Yoksa zorunda değil miyiz? Aslında beyaz ipleri koparmamak için birtakım sebepler var aslında. Nedenini daha detaylı olarak açıklıyoruz.
Mandalinanın beyaz kabuğu ile yemeniz için sebepler!
Çoğu insan mandalina dilimlerini yemeden evvel beyazlarını titizlikle koparır.
Biraz acı tadı olan mezokarpın yenmez olduğunu düşündürür.
Dış kabuk derisi ile meyve ortasındaki beyaz kısım pahalı besinler açısından zengindir ve bu nedenle soyulmamalıdır.
Diğer şeylerin yanı sıra, mezokarp bize C vitamini ve flavonoidler üzere sıhhati destekleyen ikincil bitki unsurları sağlar.
Ayrıca ikincisi kan lipit düzeylerimiz üzerinde olumlu bir tesire sahip olabilir ve böylelikle kardiyovasküler hastalıklara karşı müdafaa sağlar.
Bağışıklık sistemimizi güçlendirebilir ve hatta kanser gelişimini önleyebilir.
Bir öteki artı nokta ise beyaz, yüksek lif içeriği nedeniyle bağırsakları çalıştırır.
