Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz kremalı mantar sosu ile yemeklerinizi kısa müddette şölene dönüştürün! Etten makarnaya her tanımda lezzet ve şıklık garantili.
Kremalı mantar sosu, en kolay yemekleri bile kısa müddette daha lezzetli ve şık hale getiren kurtarıcı tanımlardan biridir. Kremamsı dokusuyla pek çok yemeğe harika ahenk sağlar.
Yoğun aroması sayesinde etten makarnaya kadar birçok tarife derinlik katan bu lezzeti konutta basitçe hazırlayabilir, günlük sofralarınızı özel bir davet havasına dönüştürebilirsiniz.
KREMALI MANTAR SOSU TARİFİ
Kremalı mantar sosu tanımı için gerekli gereçler;
- 400 g karışık mantar
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı un
- 400 ml zerzevat suyu (isteğe nazaran et/tavuk suyu)
- 200 ml krema
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- Bir tutam taze maydanoz
- Tuz, karabiber
KREMALI MANTAR SOSU TANIMI NASIL YAPILIR?
Soğanı ince doğrayın ve tereyağında orta ateşte pembeleşene kadar kavurun.
Mantarları kalın dilimleyin, tavaya ekleyin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
İnce doğranmış sarımsağı ekleyip kısa mühlet kavurun.
Domates salçası ve kırmızı biberi ekleyip 1–2 dakika daha pişirin.
Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
Sebze suyunu yavaş yavaş ekleyin, karıştırarak 5–6 dakika kaynatın.
Krema ve soya sosunu ek edin, orta ateşte kıvam alana kadar pişirin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Üzerine ince doğranmış maydanoz serpip servis edin.
Afiyet olsun!
