Yapılan çalışmalar oruç tutmanın düşük kan basıncı, tertipli kalp ritmi, düşük insülin direnci, düşük LDL ve yüksek HDL kolesterol düzeyleri ve daha az iltihaplanma ile bağlantılı olduğunu; ayrıyeten hafızayı geliştirici tesirleri olduğunu ortaya çıkardı. Bununla birlikte oruç tutmanın daha uzun bir ömür mühleti ile de temaslı olduğu düşünülüyor.
Doç. Dr. Halit Yerebakan, uzun ömrün sırrı oruç tutmak olabilir diyor ve açıklıyor…
Aralıklı oruçla ilgili yapılan çalışmalar ve deneyler, oruç tutmanın bağışıklık sistemini güçlendirdiğini kanıtlamıştı. Aç kalmak otofaji sistemini devreye sokuyor ve bu halde bedendeki ziyanlı, hasarlı hücrelerin geri dönüştürülüyor yani bir nevi beden kendini güzelleştiriyor. Bilhassa Amerikan mutfaklarında uygulanan bu tanınan diyet uygulamasına çeşitli hastalık risklerinin azaltılmasının yanında kilo denetimi ve kalori kısıtlamaları için de sıkça başvuruluyor.
Diyet tekniği olarak uygulanan aralıklı oruç ve bizim bildiğimiz oruç tutmak temelde birebir; her iki durumda da kısıtlı müddetlerde yemek yeniyor. Aralıklı orucun bedene olan yararlarını araştıran uzmanlara nazaran oruç, kan şekerini düşürerek bedenin güç kaynağı olarak glikoz yerine yağ hücrelerini kullanmasını sağlıyor. Bedenin güç kaynağını değiştirmesi, beden kimyasının da olumlu formlarda değişmesini sağlıyor.
Oruç tutanlarda hücreler genç kalıyor
Hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalarda tertipli oruç tutmanın kilo kaybının yanı sıra, düşük kan basıncı, nizamlı kalp ritmi, düşük insülin direnci, düşük LDL ve yüksek HDL kolesterol düzeyleri ve daha az iltihaplanma ile alakalı olduğu ortaya çıktı. Birtakım çalışmalarda da hafızayı geliştirdiğine yönelik bulgular edinildi. Bununla birlikte oruç tutmanın daha uzun bir ömür mühleti ile de ilişkili olduğu düşünülüyor. Son vakitlerde yapılan çalışmalarla ortaya çıkan bu sonuç, oruç tutmanın her bir hücrenin güç üreten motorlarının daha verimli güç üretmesine ve hücrelerin daha genç kalmasına müsaade verebileceğini düşündürüyor.
Bağırsaklardaki bakteri istikrarı bağışıklık sisteminin gücünü belirlemede değerli rol oynar. Birtakım çalışmalar da gösteriyor ki oruç tutmak bağırsak florası üzerinde olumlu bir tesire sahip ve salmonella üzere ziyanlı mikroplara karşı yararlı bakterilerin büyümesini destekliyor.
Elbette bu mevzuda hala araştırılması gereken birçok soru var. Bu sorulardan tahminen de en merak edileni bağışıklık sisteminin bu süreksiz beslenme gerilimine nasıl ahenk sağladığı… Araştırmacılar bir yandan bu sorulara karşılık ararken bir yandan da orucun hangi hastalıklarda hastalara yardımcı olmak için tesirli bir halde kullanılabileceğini araştırıyor.
Kronik rahatsızlıklarda tesir bilakis dönebilir
Buraya kadar oruç tutmanın nasıl yararlı olduğunu anlatmaya çalıştım. Lakin muhakkak bir bölümü bu yararların dışında bırakmak gerekiyor. Aralıklı oruç ile ilgili çalışmalar yapılırken çoğunlukla genç yetişkinler baz alınmış.
Söz konusu yaşlılar, hele bir de kronik rahatsızlığı bulunanlar olunca durum bilakis dönebilir. Birtakım mide rahatsızlıkları nedeniyle ilaç kullananlar ve bu ilaçlarını yiyeceklerle birlikte alması gerekenlerde ilaçlar beklenen etkiyi göstermeyebilir. Kalp yahut tansiyon ilaçları alanlar için de oruç tutmak, bedende tehlikeli dengesizliklerin ortaya çıkmasına neden olabilir. Uzmanlara nazaran diyabet, oruç tutulmamasını gerektiren rahatsızlıklardan biri. Bilhassa belli vakitlerde yemeğe gereksinim duyanlar ve kan şekeri düzenleyici ilaç kullananlar için tehlikeli bile olabilir. Kalp ve diyabet hastalığı başta olmak üzere sıhhat sorunları yaşıyorsanız, oruç tutmak için hekiminize müracaatınızı öneririm.
