Anneler Günü için hazırlayabileceğiniz yumuşacık limonlu kek tanımıyla annenize tatlı bir sürpriz yapın. Ferah limon aroması ve özel glaze sosuyla çay saatlerinize lezzet katın.
Anneler Günü’nde annenize sevginizi göstermenin en hoş yollarından biri, ona kendi ellerinizle hazırladığınız mis kokulu bir kek sunmak olabilir. Yumuşacık dokusu, ferah limon aroması ve üzerindeki hafif ekşi glaze sosuyla bu limonlu kek tanımı, anneler gününde çay saatinizi unutulmaz kılacak.
Mutfağı mis üzere limon kokusuyla dolduracak bu özel tanımı anneniz için sevgiyle hazırlayın, birlikte sıcacık bir bardak çay eşliğinde keyfini çıkarın. Zira bazen en hoş armağanlar, emekle yapılan küçük sürprizlerdir.
ANNELER GÜNÜNE ÖZEL LİMONLU KEK TARİFİ
Anneler gününe özel limonlu kek tanımı için gerekli malzemeler
- 1 adet limon
- 170 gram şeker
- 10 gram vanilya şekeri
- Bir tutam tuz
- 60 ml sıvı yağ
- 50 ml süt
- 3 adet yumurta
- 250 gram un
- 10 gram kabartma tozu
Glaze sosu için;
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı limon suyu
ANNELER GÜNÜNE ÖZEL LİMONLU KEK TANIMI NASIL YAPILIR?
Limonu bütün halde yaklaşık 5 dakika kaynatın.
Hafif soğuduktan sonra küçük kesimler halinde doğrayın. Çekirdekleri varsa çıkarın.
Bir karıştırma kabına doğranmış limonu, şekeri, vanilya şekerini, tuzu, yumurtaları, sütü ve sıvı yağı ekleyin.
Tüm gereçleri blender yardımıyla pürüzsüz kıvam alana kadar çekin.
Ardından unu ve kabartma tozunu ekleyip spatula yahut çırpıcıyla karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
Kek büsbütün soğuduktan sonra glaze sosunu hazırlayın. Bunun için pudra şekeri ile limon suyunu karıştırın.
Hazırladığınız sosu kekin üzerine gezdirin ve servis edin.
Afiyet olsun!
